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辽宁大米厂哪家最好

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辽宁大米厂哪家最好

公布日期:2016-10-12 作者:英亚 点击:

1.长粒香大米
大米厂大米中,有好多所谓的“长粒香大米”并非真正的长粒香。
鉴别方法:首先从粒型上看,米粒长度在5.5mm以上,而且长宽比达到2:1以上的才能称之为长粒;而且长粒香大米应为香米,具有大米自然的香味,而很多无香味的大米也被当成长粒香大米在销售。
2.加香精的假香米
有不法加工商在大米抛光时,会添加香精,使不香的大米闻起来和香米一样,以此谋取暴利。
鉴别方法:加香精大米加开水浸泡1~2分钟,泡完后大米无香味,真正香米泡后依然有香味。
3.加矿物油大米
有的陈米或劣质米经由再次碾磨后,将米表层变质的部分去除,抛光后大米变得光明很多,再掺杂在正常大米里卖掉。有的正常大米加工时甚至添加矿物油抛光,使米更光明,以蒙蔽花费者。
鉴别方法:劣质抛光米及加矿物油米固然很光明但米色偏暗,闻起来有股油腻的异味。
4.鉴别染色米:
有色米(如黑米、紫米等)营养富厚,但黑心米商会添加色素将米染色来棍骗花费者。
鉴别方法:有色米米心是红色的,但经由染色的米,米心也会有颜色渗透进去;正常的有色米清洗时会轻微掉色,但如果掉色严重,就有可能是染色米。
新水稻有一些须脉。它是跟颗粒连在一起的,新水稻一薅,薅起来必须用力,这样才能证明新水稻的坚贞性,老水稻通过风干或者储存一年的时间,它的须脉已经完全干透了脱落了,第二点通过颜色,新水稻的颜色比较浅,比较干净的那种,而老水稻是发暗 偏黄,还有薄薄的一层绿色,有一点发生霉变的观点。
储存不好的陈粮磨出来的也不是好米。区分新的和陈的,从感官上分辨只是一方面,他们还用上了仪器专门测定稻谷的含水量和出米率。为了能更放心地把原料关。蔡强干脆跑到农村去,专门定下来几块水稻基地,当年的新米打下来间接就能交到他的手里。
粮食的流通大都是从基地收获到粮库到加工到粮商、批发商、销售商最后到花费者的手里。从加工场出来今后,就是没有生命的大米在市场流通。细心又能了解民意的中国人蔡强间接从基地收购,到城市里的米磨坊间接加工,把活的大米一直送到人们的手里,也让人们真正地吃上有营养的胚芽米。[1] 
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